Page 20 - ארבעונות - קיץ 2012
P. 20

‫ביישוב†ספיר†יש†בית†קטן†בערבה¨†שבו†חיים†בכיף†דני‬              ‫תאוות‬
‫ומרתה†שניטמן¨†עולים†מארגנטינה¨†שכמו†שאתם†מבינים‬
‫מתחברים†לבשר‪†Æ‬הזוג†החביב†הזה†אוהב†לבשל†ולארח¨‬         ‫בשרים‬
‫ופתח†בביתו†מסעדה†בניחוח†ארגנטיני†≠†‪¢‬לה†פריג‪ß‬יטה‪Æ¢‬‬
‫דני †אחראי †לגריל †ומוציא †ממנו †בשרים †משובחים¨‬      ‫אם†אתם†חובבי†בשר¨†אם†אתם†מחייכים‬
‫ובאחרונה†גם†מנות†שף¨†עם†פילה¨†חזה†אווז†ואסאדו‪Æ‬‬        ‫כשהוא †מדמם¨ †ואם †תאי †הגוף †שלכם‬
‫מרתה†אחראית†על†הסלטים†והתוספות¨†והחידוש†שלהם‬          ‫זועקים †‪¢‬תנו †לנו †חלבונים‪† ≠† ¢‬הגעתם‬
‫פונה†דווקא†לאלה†שלא†אמורים†להיות†אתנו†עכשיו†≠‬         ‫למקום†הנכון‪†Æ‬ביקור†במקומות†שמאמינים‬
‫הצמחונים‪†Æ‬דני†טוען†שבכל†משפחה†יש†איזה†‪¢‬שרוט‪¢‬‬
‫שלא †אוכל †בשר¨ †ובשביל †כאלה †הם †הוסיפו †בתפריט‬                  ‫שהדבר†הכי†טוב†צומח†ברפת‬
‫קישים †טובים¨ †פסטות †ורביולי¨ †כדי †לשמח †את †כולם‪Æ‬‬
‫המקום†כשר†ופתוח†גם†בסופי†שבוע¨†ויכול†להכיל†עד†∞‪µ‬‬                                                               ‫אורלי†גנוסר‬
‫איש†≠†בהזמנה†מראש¨†כי†הוא†סגור†כשהשניטמנים†יוצאים‬
                                                          ‫כתבה†הזאת†לא†מתאימה†לצמחונים¨†ואם†אתםה‬
                    ‫לקייטרינג†באירועים‪Æ∞µ≤ ≥∂∂∂±∑¥†Æ‬‬
                                                                                      ‫כאלה†≠†ראו†הוזהרתם‪†Æ‬המידע†המובא†להלן‬
‫אצל†יעל†ואבי†רוזנבוים†בישוב†שריגים†שבשפלת†יהודה‬                                       ‫מותר†לקריאתם†של†קרניבורים†בלבד¨†תאבי‬
‫מתנגנת†אופרה†דומה†אך†שונה‪†Æ‬בחצר†היפה†ניצב†גריל‬                                        ‫בשר†נוטף¨†חובבי†ורוד†מבפנים†ושחום†מבחוץ¨‬
‫ענקי¨†ואבי¨†בכובע†מרשים¨†מנפנף†מעליו†במרץ†וצולה‬                                       ‫שמוכנים†לאכול†אותו†גם†באמצע†הלילה‪†Æ‬אני†אישית†לא‬
‫אסאדו¨ †אנטריקוט¨ †צ‪ß‬וריסוס †ואפילו †פרגיות‪† Æ‬יעל¨‬                                    ‫צמחונית†אבל†גם†לא†קרניבורית¨†מעדיפה†את†המיינסטרים‬
‫ביצירתיות†מתפרצת¨†מכינה†סלטים†בשילובים†מפתיעים‬                                        ‫ולא†את†הקצוות¨†אבל†חובתי†המוסרית†להתייצב†לצד‬
‫תלויי עונה¨†לצד†אנטיפסטי†וקינוחים†מפלבלי†עיניים‬                                       ‫הכותרת†שלחה†אותי†לחפש†בעבורכם†מקומות†מיוחדים¨‬
‫ומענגים‪†Æ‬את†הארוחה†מקבלים†בבית†או†בחצר¨†והאירוח‬                                       ‫שבהם†אפשר†למצוא†בשר†משובח†לצד†אנשים†מעניינים‬
‫נעים†לעילא‪†Æ‬הצמד†המקסים†מארח†כל†השנה†קבוצות‬
‫בלבד†©∞≤†איש†או†∞∞∞¨≥†שקל®¨†אבל†בכמה†הזדמנויות‬                                                             ‫או†תפאורה†שמצדיקה†את†המאמץ‪Æ‬‬
                                                                                      ‫כבר†כמה†שנים†שלא†מעט†מסעדות†בחרו†את†נישת†הבשר‬
                                                                                      ‫כגולת†הכותרת†שלהן‪†Æ‬אזור†המרכז†רווי†בהן¨†אבל†יש†לו†מספיק‬
                                                                                      ‫יחסי †ציבור‪† Æ‬אלה †שצולים †אותו †בחצר †ביתם †או †במקומות‬
                                                                                      ‫מרוחקים†≠†הם†אלה†שמשלימים†את†החוויה†ומספקים†גם†טיול‬

                                                                                                               ‫וגם†רוגע†לקיבה¨†והם†גיבורי†סיפורנו‪Æ‬‬

                                                                     ‫‪ÔÂ‚Ò·†ÌÈ·ˆ˜†Á˙‬‬
                                                                 ‫ˆ¯‪Ï˘†®¢‰Ï‚‡¢©†È˙Ù‬‬
                                                                ‫‪Æ„ÂÓ–Ï˙·†Ò‡‰¯Ë¯ÂÙ‬‬

                                                                      ‫ˆ‪‰ÏÈφχÈ„†∫ÌÂÏÈ‬‬
                                                      ‫˜‪≤∞ ≤∞±≤†ıÈ‬‬
   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24